|
|
Schelvis Met Tomaten En Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. schelvisfilet.
1 eetl. citroensap, zout, peper en paparikapoeder.
25 gr. boter.
250 gr. tomaten.
1 eetl. fijngehakte peterselie.
200 gr. camembert en 1/8 l. creme-fraiche.
Voorbereiding:
Besprenkel de visfilet met het citroensap en voeg zout, peper en paprikapoeder naar smaak toe over de vis.
Beboter een ovenvaste schaal overvloedig met boter en doe de helft van de vis in de schaal.
Ontvel de tomaten en snij ze in plakken.
Leg de plakken tomaat op de vis en bestrooi ze met wat peterselie, zout en peper.
Snij de camenbert in plakken en leg deze bovenop de tomaten.. Leg de rest van de vis bovenop de kaas.
Bereidingswijze:
Roer de creme-fraiche los met wat paprikapoeder en schenk het mengsel over de ingredienten in de schaal.
Bestrooi het geheel met nog wat paprikapoeder.
Plaats de schaal in een op 225 gr. voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 25 min. gaar worden.
|
|
|